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Diamant Roggenmehl - Vollkorn, 1 kg

Produktinformationen "Diamant Roggenmehl - Vollkorn, 1 kg"

Aus Diamant Roggenmehl Type 1150 lassen sich reine Roggenbrote herstellen. Gemischt mit Diamant Weizenmehl ist es auch für die Herstellung von kräftigen Roggenmischbroten bestens geeignet.
Backtipp: Roggenmehl ist in der Verarbeitung anspruchsvoller, weshalb daraus hergestellte Teige angesäuert werden müssen, um lockere Brote und Brötchen zu erhalten. 

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